క్యారెట్ హల్వా తయారీ విధానం :

రుచులు

క్యారెట్ హల్వా తయారీకి కాలసిన పదార్థాలు :

  1. క్యారెట్ : 2 కప్పు
  2. పాలు : 1 కప్పు
  3. పంచదార : 1 కప్పు
  4. యాలకుల పొడి : 1 స్పూన్
  5. నేయి లేదా వెన్న : తగినంత
  6. కాజు, బాదాం : 2 స్పూన్స్

    తయారి చేయు విధానం : 

    • ముందుగా క్యారెట్ ను కడిగి సన్నగా తురుముకోవాలి .
    • స్టవ్ ఫై కడాయి పెట్టి కొద్దిగా నేయి వేసి దానిలో కాజు, బాదాం వేసి కాస్త వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
    • అదే కడాయి లో మరికొంత నేయి వేసి తురిమిన కరోట్ వేసి బాగా వేయించి దానిలో కప్పు పాలు పోసి పాలు ఇంకే వరకు వేఎంచుకోవాలి.
    • తరువాత ఈ మిశ్రమంలో కప్పు పంచదార వేసి బాగా కలుపుతూ బాగా దగ్గరగా అయ్యేంతవరకు కలుపుతూ ఉంచాలి.
    • చివరగా వేయించిన కాజు, బాదాం, యాలకుల పొడి వేసి స్టవ్ ఫై నుంచి కడాయి దించి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

 

Advertisement

Leave a Reply